معلومات عامة

البقرة الاسكتلندية

أكثر السلالات مقاومة هي الأبقار الصغيرة "المرتفعات". يوجد الطعام في أي طقس ، حتى تحت الثلج والحجارة ، لا يمرضون ، ويشعرون بالراحة خارج كشك دافئ. السلبية الوحيدة هي أنها تعطي القليل من الحليب ، ولكن اللحوم لذيذة للغاية.

وصف ومظهر السلالة

تدين المرتفعات بمظهرها غير المعتاد على الطبيعة القاسية للمنطقة التي ظهرت فيها - شمال اسكتلندا ، والجبال الشديدة مع الأمطار وأقوى الرياح. يحمي الصوف الطويل من البرد ، وتساعد القرون المنحنية في العثور على الطعام في المناطق الصخرية. على الرغم من أن أسلافهم يعتبرون حيوانات كبيرة ، إلا أن هذا الصنف ينتمي إلى ممثلي الأبقار الصغيرة التي أصبحت رمزًا لاسكتلندا.

تربى المرتفعات عن طيب خاطر في بلدان أخرى ، ولكن أكثر كخيار غريب. خارجياً ، تشبه العجول الصغيرة الألعاب الفخمة المذهلة ، وهي بطبيعتها هادئة ومتواضعة.

سلالة الاسكتلندية المظهر:

  1. إسكان. يبدو غير متناسب ، مع بناء قوي ، هذه الأبقار لها أرجل قصيرة. تم تصميم المرونة الجيدة وراثيا حتى يتمكنوا من تسلق الجبال بذكاء وسرعة.
  2. الرأس. كمامة كبيرة ، فكي قوية ، عيون مجموعة واسعة.
  3. العنق. مستقيم ، حجم صغير ، الثيران سلسلة من التلال واضحة للعيان.
  4. الصدر. واسعة وعميقة ، ولكن دون dewlap.
  5. الحبل الشوكي. قوية ، تقريب.
  6. قرن. ضخمة ، مع نهايات مدببة ، حماية ممتازة ضد الحيوانات البرية ، على وجه الخصوص ، من بوما والذئب.
  7. صوف. في المظهر - ضيقة جدا وكرة لولبية. الفرق الفريد - يقع في طبقتين ، والحماية من الأعداء ليس أسوأ من قرون حادة. الطبقة الخارجية مصنوعة من ألياف صلبة ، الطبقة الداخلية ناعمة جدًا. بفضل هذا الصوف ، لا تحتاج الأبقار إلى الدهون تحت الجلد. وكذلك - في الحظائر باهظة الثمن ، وملاجئ على المراعي. يمكن لهذه الأبقار النوم بهدوء في الثلج.
  8. اللون. هناك مختلفة:
    • الأسود،
    • أسمر
    • الرمادي،
    • الأصفر،
    • الأحمر والبني،
    • متنافرة،
    • الفضة،
    • الرمادي والبني،
    • البني الأصفر
  9. الانفجارات. في المرتفعات - طويلة ، والسقوط على الجبهة. لديها العديد من الوظائف:
    • لأنه يحمي العينين من العدوى ، والتي يمكن أن تكون حاملات الحشرات ،
    • يحمي من الثلوج والمطر ،
    • يطير بعيدا الحيوانات من الذباب والبعوض والقوارض.
  10. الساقين. تتكاثر حيوانات الاسكتلنديون القصيرة ، ولكنها قوية جدًا ، في التغلب على مسارات الجبال والانتقالات الطويلة بسهولة.
  11. الوزن. يتراوح من 400 إلى 800 كجم.
  12. النمو. في المتوسط ​​، يصل البالغون إلى 110-120 سم ، ولكن يمكن أن تنفجر ثيران التربية حتى 130 سم.

تحتوي المرتفعات على الكثير من الغدد الدهنية ، والدهون تغطي المعطف وتوفر حماية إضافية من البرد.

الأصل والتوزيع

وُلد هذا الصنف في المرتفعات الشمالية - الاسكتلندية وهيبريديس الخارجية ، حيث عبور نوعين: الأسود - من الجزر ، والأحمر - من المرتفعات. في عام 1885 ، تم إدخالها في السجل باسم الماشية ، ودعا السكان المحليين مثل هذه الأبقار "كيلوز". لقد خططوا في البداية للتكاثر من أجل إنتاجية جيدة من الحليب ، لكنهم أصبحوا مقتنعين بأن لحومهم كانت أفضل بكثير. منذ بداية القرن العشرين ، بدأت المرتفعات تنتشر في جميع أنحاء العالم ، واكتسبت شعبية خاصة في أمريكا الشمالية وأستراليا.

  1. من أجل التجربة في عام 2013 ، تم إحضار هذه السلالات إلى حديقة Herzberg Berlin Park. تأثير تجاوز التوقعات ، أصبحت هذه الحيوانات اللطيفة السلمية موضوع العشق لكل من الأطفال والبالغين.
  2. اليوم ، حتى ملكة بريطانيا العظمى لديها قطيع صغير خاص بها - حوالي 100 سلالة المرتفعات. الاحتفاظ بها على المراعي في قلعة بالمورال.
  3. ينتمون إلى سلالات قزم ، على الرغم من أن لديهم قرون كبيرة وعضلات ضخمة.

يعتقد العلماء أن المرتفعات مثالية للتكاثر في المناطق المناخية الروسية.

مظهر

الميزات الخارجية المميزة التي يمتلكها التنوع الاسكتلندي هي الشعر الطويل المتموج وأحجام القرن الرائعة. تسود ألوان الأسود والأصفر والدن والحمر في لون المعطف. في كثير من الأحيان يمكنك تلبية ممثلين رصدت من هذا النوع.

هذه الحيوانات صغيرة وقرفصاء ولديها ساقان قصيرتان وشعر طويل. تحت الشعر الخشن ، الذي يمكن أن يصل إلى 30 سم ، يخفي المعطف الرقيق. في فصل الشتاء ، يصبح الصوف أكثر ثخانة ، وفي الصيف يتم التخلص من الفائض. شعر أوستيف له شكل مستقيم أو مائج.

سمة مميزة لهذا الصنف هو الانفجارات. إنه يحمي وجه البقرة من الحشرات ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالتهابات العين.

تتيح لك الأرجل القصيرة التغلب بسهولة وسرعة على المنحدرات الجبلية. الحيوان قادر تماما على الدفاع عن نفسه ضد الحيوانات المفترسة. قرون طويلة مدببة يمكن أن تكون حجة قوية.

الخصائص الرئيسية التي تمتلكها بقرة المرتفعات:

  • حيوان بالغ يصل إلى 110-130 سم عند الذبول ،
  • متوسط ​​وزن الثور هو 650-670 كجم ، الأبقار - 450-550 كجم ،
  • قرون طويلة منحنية
  • رقبة مستقيمة وطويلة مع قمة واضحة في الذكور ،
  • عميق ، واسع الصدر معتدل ، الأضلاع المقوسة ، تفتقر إلى dewlap ،
  • تقريب الظهر
  • عدة أرباع بالفعل
  • سيقان قوية وقصيرة ،
  • الرأس يتناسب مع الجسم ،
  • عيون مجموعة متباعدة.

يحدد شكل جسم البقرة وموائلها وأصلها أهداف تكاثرها. هذا هو سلالة اللحوم.

اليوم ، يمكن العثور على هذا الحيوان في العديد من حدائق الحيوان في العالم. نظرًا لصغر حجمها ومظهرها غير المعتاد والجذاب ، فإن هذا النوع من الماشية يعتبر غريبًا جدًا.

إنتاجية

اللحوم عالية الجودة الغنية بالحيوانات هي المنتج الرئيسي الذي يتم الحصول عليه عن طريق تربية السلالات الجبلية العالية. ناهيك عن فوائد هذا المنتج:

اللحوم الغنية بالحيوانات

  • طعمه رائع ، يشبه لحم الحيوانات البرية ،
  • جيد للصحة والتغذية
  • محتوى منخفض الدهون بسبب وجود الصوف السميك الدافئ الذي يحمي الحيوان من البرد ،
  • انخفاض الكوليسترول في الدم ، اللحوم غير مؤذية للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ،
  • هذا التنوع لحوم البقر الذي يحتوي على أكبر كمية من الحديد والبروتينات.

في المتوسط ​​، يعيش ممثلو هذا الصنف ما يصل إلى 25 عامًا. ومع ذلك ، فإن الثيران تذهب للذبح في 2-3 سنوات: في هذا العصر ، يكون لحمها ذو خصائص مثالية. يتم ذبح الأفراد عادةً لمدة 10 سنوات ، لأن لحم الأفراد الأكبر سناً غير مناسب للاستهلاك البشري.

في المتوسط ​​، تستطيع المرتفعات إنتاج ما بين 3 إلى 5 لترات من الحليب يوميًا ، وبالتالي فإن تربية هذه الحيوانات لأغراض إنتاج الألبان غير ذي صلة في عصرنا.

بحلول السنة الثالثة من حياتهم ، أصبحت الكتاكيت جاهزة لميلاد النسل. يزن الثور حديث الولادة عادة ما بين 23-25 ​​كجم ، والإناث - 20-22 كجم. هذا هو سلالة النضج في وقت متأخر ، والذي يمثل متوسط ​​معدلات زيادة الوزن.

العناية والصيانة

المرتفعات الاسكتلندية هي حيوانات متواضع جدا. يمكن رعيها على مدار العام. بالنسبة للمحتوى ، يكفي تزويد القلم ووضعه في عدة حظائر. هذا الأخير سيكون بمثابة مأوى للحيوانات في الطقس الممطر أو الثلجي ، في الحالات القصوى ، قد تتطلب الأوراق الصغيرة اهتمام خاص في فصل الشتاء.

رعاية الشباب

إنه شعور أفضل في خطوط العرض من المناخ المعتدل والشمالي. يحمي غطاء الصوف السميك المواشي من أشد أنواع البرد ، لكن هذه الحيوانات تتحمل الحرارة بصعوبة.

عدم وجود الأمراض الوراثية ومقاومة الأمراض المعدية تبسط بشكل كبير تربية المرتفعات.

يسود نوع واسع من التغذية. الحيوانات تشعر بالراحة ، لفترة طويلة أكل المراعي حصرا. معظم النباتات التي ليست مناسبة للحيوانات العاشبة الأخرى ، الأبقار الاسكتلندية تأكل بانتظام. غالبًا ما يتم استخدام هذه المجموعة المتنوعة من الماشية لتحديث المراعي التي دمرتها الماعز أو الأغنام.

للبحث عن الطعام ، تستخدم المرتفعات كمامة عريضة وأبواقاً حادة ، تزيل العشب في وقت واحد من التربة. وهذا يؤدي إلى النمو اللاحق للأعشاب الشابة الغنية بالأعشاب.

يجب أن تكون أراضي الرعي ضخمة. يمكن للأبقار السفر لمسافات طويلة بحثًا عن الطعام. حتى من تحت الغطاء الثلجي ، سوف يستخرجون العشب. ومع ذلك ، في فصل الشتاء ، لا يزال من المستحسن ترك تغذية الحيوانات.

إيجابيات وسلبيات سلالة التكاثر

تتمتع المرتفعات بالمزايا التالية:

  • التحمل ، التباين (الأبقار تتسامح بسهولة مع الطقس البارد والعاصف ، لا تتطلب نهجا خاصا للتغذية) ،
  • بساطة المحتوى (يكفي لتجهيز قلم ومظلات) ،
  • الجهاز المناعي القوي (المقاومة الخلقية للعدوى ، انخفاض نسبة الإصابة بنزلات البرد) ،
  • متوسط ​​العمر المتوقع (متوسط ​​25 سنة ، 20 منها الأبقار لا تزال منتجة) ،
  • انخفاض معدل الوفيات بين جوارب الشباب (الحد الأدنى من التدخل البشري مطلوب) ،
  • التصرف الهادئ (باستثناء الأنثى ذات العجل ، تصبح البقرة عدوانية للغاية عندما يتعلق الأمر بحماية نسلها) ،
  • فوائد نفعية إضافية (من خلال البحث عن الطعام ، تساهم الحيوانات في ترعى المراعي).

عيوب الأبقار الاسكتلندية قليلة:

  • إنتاج الحليب المنخفض ،
  • هذه الأبقار لن تكون قادرة على النمو بشكل مكثف بسبب زيادة الوزن البطيء ،
  • يجب أن تكون هناك مناطق رعي واسعة ،
  • سوف تولد تشعر سيئة في المناطق المناخية الجنوبية والقارية.

استنتاج

تعد الأبقار المرتفعة في اسكتلندا نموذجًا ممتازًا للماشية ، والتي يتم تربيتها أساسًا للحوم الغذائية المغذية. هذا الصنف قادر على تقديم فوائد جانبية ، وتناول ما يقرب من جميع أنواع النباتات واستعادة الأعشاب في وقت واحد في المروج والمراعي.

على جسم المرتفعات يوجد الكثير من الغدد الدهنية. ينضح الدهون بتغطية الصوف. هذا حماية إضافية ضد البرد في الشتاء ، ومن الحشرات في الصيف. إذا كان العجل باردًا ، فإنه يختبئ بالقرب من البقرة أسفل تنورتها الصوفية.

أبردين - أنجوس تولد من الماشية

تولد سلالة الأبقار في اسكتلندا. أجرى العمل المختار مع السكان المحليين للماشية في مقاطعتين: Forfarshire و Bakan (أبردين). تم عبور سلالتين هما Bakan-Hamlis و Angus-Doddys. حدد المختارون مهمة تحسين خصائص اللحوم للماشية. تم تنفيذ الأعمال لمدة 80 عامًا تقريبًا. أنشئ الكتاب القبلي في عام 1879.

لون الحيوانات أسود. الماشية komoloye. الحيوانات قوية ، مع اللياقة البدنية العضلات. يبلغ ارتفاع الثور عند الذيل 150 سم ، والأبقار 135 سم ، والرأس ضخم ، والعنق قصير وعريض. سنام على الرقبة. الجزء الخلفي مستقيم ، الجانبين على شكل برميل. بالنسبة إلى الجزء الخارجي من Aberdeen-Angouss ، فإن جميع علامات إنتاجية اللحوم مميزة. الأطراف قوية. الحيوانات هاردي. يمكنهم الذهاب بدون ماء لفترة طويلة ، والسفر لمسافات طويلة بحثًا عن المراعي الجيدة.

  • ولد العجل يزن 40-45 كجم. الولادة هي دون مضاعفات. العجول تنمو بسرعة. في نهاية فترة الألبان ، في 8 أشهر ، يزن الثيران 200 كجم.
  • وزن الثور البالغ 1 طن والأبقار - 800 كجم. غوبي للذبح في 14-16 شهرا. في هذا الوقت ، يصل وزنهم إلى 800 كجم.
  • الكتاكيت بسرعة زيادة الوزن. أول التلقيح الذي يقضونه في 14 شهرا. حياة الأبقار إلى 16-18 ولادة.
  • إنتاجية اللحوم 70٪. الأبقار لها إنتاجية منخفضة من الحليب - 1200 كجم لكل حليب. محتوى الدهون 4 ٪.
  • أبردين أنجوس يتحمل بسهولة الحرارة والطقس البارد. انهم يشعرون بصحة جيدة وفي السهوب الدافئة في أستراليا ، وفي الغابات الأكثر شدة في اسكتلندا.

لأبردين أنجوس أوصت بمناخ معتدل. إذا كان الشتاء في المنطقة خفيفًا ، فلا توجد صقيع شديد ، ثم لا تبني الأبقار حيوانات. يقضون طوال الصيف في المراعي ، في فصل الشتاء في أقلام مفتوحة تحت مظلة. في المناطق ذات الشتاء القاسي ، توضع المواشي في الحظائر. درجة الحرارة المثلى في الغرفة هي +5 درجة مئوية.

غالبًا ما يستخدم Aberdeen-angussov لتحسين إنتاجية لحوم الحيوانات الأخرى ولتربية سلالات جديدة من الماشية. وهكذا ظهر البروسيس ، البقرة السوداء الجامايكية ، البارز. يتميز لحم الثيران الاسكتلندية بنمط رخامي. انها العصير ، غير دهني. يختلف في الذوق.

أبردين - أنجوس تولد من الأبقار لأغراض اللحوم

ايرشاير KRS

وتركز الثروة الحيوانية اسكتلندا ليس فقط على الماشية من الماشية. تربى الأبقار الألبان هنا أيضا. أنها تولي اهتماما كبيرا لتربية سلالات جديدة. في اسكتلندا ، تم تربية سلالة أيرشاير ، والتي تشتهر بإنتاجها من الحليب المرتفع. من حيث إنتاج الحليب ، تفقد الأبقار الاسكتلندية فقط لسكان هولشتاين.

نتعرف على وصف مفصل لجميع خصائص السلالة.

قبل أن تبدأ في وصف أبقار المرتفعات ، ربما لا تزال بحاجة إلى توضيح ماهية الزراعة الشاملة وتربية الحيوانات.

على عكس الكثافة ، عندما يكون الهدف الرئيسي هو الحصول على إنتاجية عالية من تربية الحيوانات أو النباتات التي تنمو ، والتي تجذب أي أموال وموارد ، لا ينطوي الإنتاج الشامل على أي تكاليف على الإطلاق.

في هذه الحالة ، من أجل زيادة إنتاجية المزرعة ، يمكن فقط زيادة مساحة البذر ، أو مساحة المراعي.

خيار آخر لتربية الحيوانات ، والذي ينطوي على زيادة الأرباح دون تكاليف - هو استخدام سلالات خاصة من الحيوانات التي لديها مناطق واسعة من الحفظ والتكاثر.

رحلة إلى الخصائص الوراثية لأصل السلالة

سلالة الأبقار المرتفعات هي واحدة من أقدم. موطنها هو اسكتلندا ، حيث يمكن لرعاة الماشية الأصليين أن ينتجوا بشكل مصطنع أكثر الحيوانات متواضعًا في الرعاية ، وهي تتكيف تمامًا مع الظروف المناخية القاسية لخطوط العرض الشمالية.

يتكون الأساس الوراثي لهذه الأبقار من الأبقار الأصلية سلتيك ، وخصائصها وخصائصها لم يغرق في اختيار لفترة طويلة جدا.

على الرغم من أن أسلاف المرتفعات كانوا حيوانات كبيرة ، إلا أن السلالة المعنية تمثل ممثلًا للأبقار الصغيرة.

لسنوات عديدة ، أصبح هذا الصنف رمزا لوطنه وغريبة حقيقية بالنسبة للبلدان الأخرى.

والحقيقة هي أن الحيوانات من سلالة وصفها تختلف الشعر الخشن جدا وطويل والانفجارات طويلة بشكل غير عادي ، وكذلك صغر حجم الجسم.

مع كل هذا ، كافأت الطبيعة هذا الصنف بقرون كبيرة وواسعة النطاق ، والتي باستطاعتها بشكل مستقل حماية نفسها من الحيوانات المفترسة في البرية. يقوم العديد من الناس بتربية الأبقار الصغيرة في Highland ، حتى من أجل إنتاج اللحم السلبي ، ولكن للاستمتاع الجمالي بخواصها الخارجية غير العادية.

ما هي الميزات والميزات المميزة للأبقار الصغيرة في المرتفعات؟

كما قلنا من قبل ، فإن هذا الصنف ليس مألوفًا لنا على الإطلاق ، على الرغم من أن ظروف المنطقة المناخية الوسطى مثالية لتكاثرها وصيانتها.

الميزة الأكثر أهمية والتمييز في الأبقار مصغرة المرتفعات هو نوع واسع من إنتاج لحوم البقر.

بالمناسبة ، التغذية المكثفة لا تناسبهم على الإطلاق ، لا ينصح المزارعون المحترفون باستخدامه. في الوقت نفسه ، مع الحد الأدنى من الجهد من هذه الماشية ، يمكنك الحصول على اللحوم اتباع نظام غذائي حقيقي ذات جودة عالية للغاية.

هذا الصنف يمكن أن أكل حرفيا المراعي. علاوة على ذلك ، حتى عندما لا تستطيع الحيوانات البرية العثور على الطعام ، ستستمر أبقار المرتفعات في زيادة الوزن ، حيث أن الشجيرات والأعشاب الخشنة يمكن أن تكون طعامها.

والحقيقة هي أن هذه الحيوانات في موطنها تعيش في المناطق الجبلية ، حيث يوجد القليل من الطعام والرياح الشديدة ودرجات الحرارة المنخفضة والكثير من الأمطار.

لذلك ، فإن البقاء بالقرب من مزرعة منزلية ، حيث يمكن للحيوانات الاختباء تحت ملجأ مصمم خصيصًا لهم أثناء المطر أو الثلج ، سيكون مثاليًا لهم. وكمية الطعام التي يستهلكها حيوان ما هي أقل من كمية الخراف العادية.

وبالتالي ، يمكن الاحتفاظ حتى في عدد كبير من قطعان الأبقار الصغيرة في المرتفعات في قلم واحد كبير ، لأنها سوف تفتقر إلى الغذاء والمناظر الطبيعية في المنطقة التي لن تضر.

يجب توفير المحتوى في المساحات المفتوحة لهم على مدار العام ، وهذا لا يتعلق فقط بممثلي السلالة النقية ، بل أيضًا الهجينة. بالطبع ، هذا الشتاء سوف تحتاج إلى إطعام الأبقار قليلاومع ذلك ، إذا كانت منطقة الرعي بالنسبة لهم كبيرة جدًا وتشمل الغابات ، فيمكن حتى نسيان ذلك.

خلال فترة الشتاء من الزمن ، قد تكون هناك حاجة إلى الاهتمام فقط بالحيوانات الصغيرة ، خاصة عند خفض مؤشرات مقياس الحرارة إلى درجات حرارة منخفضة للغاية. على الرغم من أن عملية الولادة في أبقار المرتفعات سهلة للغاية ، فهي لا تتطلب تدخلات إضافية ونادراً ما تسبب مضاعفات في الحيوانات.

نمو صغار السن هو أيضا من صلاحيات الأبقار نفسها ، أفضل من لا أحد يهتم بالعجول الصغيرة.

أي نوع من سلالة يجب أن تولي اهتماما ل

الميزة الرئيسية الأولى لهذا الصنف هي أنه لا يحتاج إلى أماكن خاصة للصيانة. في ظل وجود مساحات واسعة من الزراعة أو الصيد ، ستحتاج فقط إلى التثبيت على حظائر خاصة بها ، وإذا لزم الأمر ، يشربون مع أحواض.

وبالتالي ، يتم تخفيض تكاليف الصيانة والرعاية على الفور إلى الحد الأدنى. يتم تسهيل هذه الطريقة غير العادية لتربية المرتفعات بالخصائص التالية:

    مرونة لا تصدق والقدرة على تحمل أكثر الظروف الجوية السيئة.

Иммунная система Хайлендов не подвергается воздействию практически никаких вирусов и заболеваний, характерных обычным коровам.

بالطبع ، هذا يرجع في المقام الأول إلى عدم وجود اتصال مع الحيوانات الأليفة الأخرى التي يمكن أن تنتقل من خلالها هذه الأمراض ، وثانيا ، الأصل الوراثي وخصائص السلالة: الشعر الطويل الكثيف ، وكذلك الحجم الصغير للجسم يساعد على مقاومة المطر والرياح ، تسهم في التنظيم الحراري.

على الرغم من أن المرتفعات أكثر تكيفًا مع المناخ البارد الشمالي ، فإن قدرتها على التكيف سمحت للسلالة بالانتشار إلى نطاقات أوسع.

اليوم ، لم تعد هذه الأبقار المصغرة بالفعل عجبًا حتى بالنسبة لوسط روسيا ، وحتى بالنسبة إلى المناطق الشمالية.

تولد لديه عمر مرتفع.

إلى جانب حقيقة أن الأبقار الصغيرة في المرتفعات تتكاثر بشكل مكثف وسلاسة ، يمكن لإناث أن تولد ذرية جديدة لمدة 25 عامًا من عمرها.

وبالتالي ، بالإضافة إلى عدم الاهتمام بقطيع الأبقار ، ستكون أيضًا قادرة على التكاثر بشكل مستقل ، بينما تتطلب الحد الأدنى من التدخل البشري.

الكرامة العظيمة للسلالة هي أيضًا هدوء شديد في التخلص من الأبقار ، وهو أمر يصعب رؤيته من أول مرة وراء وجهات نظرهم القاسية والقرون الكبيرة.

يمكنهم التعايش دون مشاكل في نفس المساحة كما هو الحال مع الحيوانات الأليفة الأخرى ، ومع الحيوانات البرية. يتجلى عدوهم فقط في حالة خطر حقيقي وتهديد للحياة.

الأبقار لديها أيضا غريزة الأم المتطورة. ولهذا السبب فإن إنتاجية النسل في السلالة مرتفعة بشكل غير عادي ، لأن حالات وفاة العجول لم يتم مواجهتها عملياً.

عيوب السلالة: تعقيد المحتوى

من الصعب للغاية التعبير عن عيوب هذا الصنف ، حيث لا يوجد شيء عمليًا. بالطبع ، ليست هذه هي الأبقار التي اعتدنا على تبشير الحليب ، ولكن هذا العيب هو أكثر من تعويض عن كميات كبيرة من اللحوم وعدم الحاجة إلى الرعاية والتغذية.

من الناحية العملية ، لدى كل شخص فرصة لتربية أبقار صغيرة من سلالة المرتفعات ، باستثناء سكان مناخ شبه استوائي. بعد كل شيء ، على الرغم من القدرة على التحمل عمليا لأي ظروف ، بسبب الصوف السميك ، الأبقار تحمل حرارة سيئة للغاية والرطوبة العالية.

لذلك ، حتى إذا أصبحت مرتبطًا بهذه الأبقار الصغيرة نظرًا لظهورها الجميل ، فإن إبقائها في مناخ ساخن سيكون عذابًا حقيقيًا بالنسبة لهم ، ولن يساعد أي طعام أو إضافات خاصة الحيوان على العيش.

تعقيد المحتوى يكمن أيضا في حقيقة أن تولد يجب بحاجة إلى كميات كبيرة من مساحة الأرض لسبل العيش والبحث عن الطعام.

وهذا هو ، في الظروف المعتادة للحظيرة والرعي في الأماكن الضيقة لا يمكن الحفاظ عليها.

أيضا، ممنوع منعا باتا الحفاظ على المرتفعات على المقودلأنه لن يؤدي إلا إلى فقدان الكتلة ، وليس لاكتسابها. من المهم أن تحافظ على هذا السلالة قطعان أفضل ، ثم سوف تكون أكثر تكيفًا مع وجودها في الفضاء المفتوح ، وزيادة إنتاجيتها.

ميزات المرتفعات الخاصة الأخرى

يجب إيلاء اهتمام خاص لحلة الأبقار الصغيرة في المرتفعات. تقليديا ، صوفهم لونه بني الجبل. ولكن لا يزال ، هناك أفراد من اللون الفضي والأسود والبني الرمادي أو حتى البني المصفر.

في معظم الأحيان ، تقع هذه الدعاوى غير العادية بين الهجينة من السلالة. صوفهم طويل وخشن جدا. الدوي له طول أكبر ، وهو بمثابة حماية ضد الحشرات.

أجسامهم هي أيضا غير عادية بعض الشيء ، وليس لشيء أنها تنتمي إلى سلالات صغيرة. على وجه الخصوص ، مع حجم الجسم مثير للإعجاب إلى حد ما ، أرجل الأبقار صغيرة جداعلى الرغم من قوي جدا.

في ظل ظروف الموائل الطبيعية ، يكون لهذا العامل تأثير إيجابي على القدرة على التكيف في الجبال والأراضي المنخفضة. كمامة بهم قصيرة ، فكيهم قوية جدا.

نظرًا لأن المرتفعات تمثل سلالة اللحوم ، فإن عضلاتها يتم تطويرها بشكل غير عادي. لا يساهم هذا العامل كثيرًا بالعوامل الوراثية ، كطريقة متنقلة للحياة.

أي نوع من الإنتاجية يمكن أن توفر الأبقار من سلالة وصفها؟

على الرغم من حقيقة أن أبقار المرتفعات تنتمي إلى سلالات صغيرة ، مع حفظ مجاني وقاعدة غذائية كافية ، إلا أن البالغين قادرون على اكتساب وزن مثير للإعجاب.

وبالتالي ، يمكن أن يتراوح متوسط ​​كتلة البقرة البالغة من 450 إلى 550 كيلوغرام ، في حين يمكن أن يصل الثيران إلى 750 كيلوغرام. وبالتالي ، فإن أداء اللحوم من هذا الصنف عالية جدا.

هذه الأبقار قادرة على إعطاء الأولاد في سن 38-39 شهرًا ، أي بالفعل في السنة الثالثة من العمر. في الوقت نفسه ، ولدت العجول أيضا كبيرة بما فيه الكفايةبوزن متوسط ​​من 20 إلى 25 كجم.

يساهم الاستعداد الوراثي لحياة طويلة في بقاء البقرة قادرة على التكاثر حتى بعد 18 عامًا. لكن ، عادةً ما تستخدم لهذا الغرض فقط حتى 10 سنوات ، لأن البقرة القديمة جدًا لن تكون مناسبة للذبح من أجل اللحوم.

أفضل سن لذبح الثيران هو 2-2.5 سنة.

أولاً ، بحلول هذا الوقت ، لديهم بالفعل الوقت الكافي لاكتساب أقصى مؤشرات على كتلتهم ، وثانياً - لحومهم في هذا العصر هي الأكثر رقة ومغذية.

بالمناسبة ، يحتوي لحم المرتفعات أيضًا على عدد كبير من المزايا:

    طعم ممتاز ، يشبه إلى حد ما طعم اللعبة.

على الرغم من أن لحم المرتفعات له قيمة غذائية جيدة ، إلا أنه يظل مفيدًا جدًا للجسم البشري.

يشير لحم البقر الذي تم الحصول عليه من أبقار المرتفعات إلى مجموعات اللحوم التي تحتوي على الحد الأدنى من الدهون. هذا يساهم في وجود الصوف السميك الذي يحمي الحيوانات من البرد. في السلالات الأخرى ، تلعب طبقة الدهون تحت الجلد دور الصوف.

هذا اللحم مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب ، لأنه يحتوي على مستوى منخفض جدًا من الكوليسترول.

  • لحوم البقر العادية المرتفعات قبل البروتين والحديد المحتوى.
  • وبالتالي ، يمكن أن نخلص إلى أن صيانة وتربية الأبقار الصغيرة من سلالة المرتفعات هي مهنة مربحة للغاية وسهلة.

    بعد أن استثمرت رأس المال الأولي في شراء الأفراد من الذكور والإناث ، دون إنفاق المال على الأعلاف وبناء الحظائر ، في غضون بضع سنوات ، ستكون أكثر من قادرة على إرجاع أموالك من خلال بيع اللحوم. يمكن أن تأتي الأرباح الجيدة من خلال بيع الأبقار الصغيرة.

    الأصل والخصائص

    تم تصدير بقرة المرتفعات التي تم تربيتها في المرتفعات الاسكتلندية وهيبريديس الغربية في جميع أنحاء العالم منذ بداية القرن العشرين. ويعتقد أن الماشية سلتيك التي لم يتم اختيارها لفترة طويلة تعتبر السلف الجيني لهذا النوع. في البداية ، كان للماشية التربية لون بني أو أسود. في الوقت الحاضر ، هناك ممثلون باللون الأسود والأحمر والبقع والأصفر والفضي لأبقار المرتفعات.

    شعر هذه الحيوانات طويل ومتموج ومزدوج الطبقات. الطبقة العليا عبارة عن شعر صلب ، مجعد وطويل ، وتحته طبقة رقيقة وكثيفة. هذا يسمح للأبقار بالتحمل البارد والاستغناء عن طبقة سميكة من الدهون تحت الجلد. الانفجارات الطويلة مصممة لحماية العينين من هبوب الرياح والحشرات المزعجة.

    على الرغم من القرون المثيرة للإعجاب والعضلات الضخمة ، تنتمي أبقار المرتفعات إلى المجموعة المصغرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن لديهم جسم صغير وأطرافهم قصيرة نوعا ما. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع منطقة المرتفعات بتصرف وديع وهادئ للغاية ، وذلك بفضل هذه النظرة غير العادية لهذه الأبقار الصغيرة الساحرة ، فالكثير منهم لا يحصلون عليها من أجل اللحوم أو الحليب ، ولكن لأسباب جمالية.

    ظروف الاحتجاز

    الأبقار في المرتفعات هي كائنات متواضعة ، ويمكنهم أن يأكلوا حرفيًا ما يجدون تحت أقدامهم. تم تصميم الجهاز الهضمي الخاص به حتى يتمكن من هضم الألياف الخشنة - بينما تتغذى على تغذية المراعي ، ستزيد وزن الماشية أيضًا. لا فائدة من التغذية المكثفة لهذه الأبقار ، وللحصول على نتيجة من اللحوم الغذائية الرائعة من مربي يتطلب الحد الأدنى من الجهد. قد يكون ارتداء الملابس العلوية الصغيرة ضروريًا في فصل الشتاء ، ولكن إذا كان مكان الحفظ بالقرب من الغابة أو أي مكان آخر يمكن للحيوانات أن تتغذى فيه بمفردها ، فلا داعي للقلق بشأنه أيضًا.

    الأبقار يقيمون في معظم الأحيان دون مشاكل ومضاعفات. ترفع العجول نفسها الصغار ، لكن خلال فترة البرودة ، خاصة في درجات الحرارة تحت الصفر غير الطبيعية ، قد تحتاج العجول إلى تدفئة إضافية.

    لا يمكن أن تبقى المرتفعات على المقود ، وهذا يستتبع فقدان الكتلة. يحتاجون إلى مساحة واسعة للرعي والبحث عن الطعام. من المثالي لهذه الحيوانات الاحتفاظ بها بقلم كبير ، بينما الاحتفاظ بها يمكن أن يكون هناك قطعان كبيرة.

    تعد أرض أبقار المرتفعات مكانًا ممطرًا وعاصفًا ، لذلك لا توجد أدوات إضافية لحماية الأبقار من الطقس. الشيء الرئيسي هو الحصول على مأوى يمكن تحته الماشية من المطر أو الثلج. بسبب الذاكرة الوراثية للأماكن التي يوجد فيها القليل من الطعام ، سوف يحتاج القطيع الضخم إلى كمية صغيرة جدًا من الطعام ، لذلك لن يؤذي البيئة.

    لا تهدف الأبقار في المرتفعات للتكاثر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. بسبب طبقة سميكة ، فهي بالكاد تحمل الحرارة والرطوبة العالية. ستكون حياة الحيوانات في مثل هذا المناخ قصيرة ومؤلمة ، لذلك يجب على المربين من البلدان الحارة الامتناع عن شراء الماشية من هذا الصنف.

    فضائل المرتفعات

    والميزة الرئيسية لهذا الصنف هو التفسير. لا توجد مساحة خاصة مطلوبة للحفاظ على المرتفعات. إذا كانت هناك مساحة كبيرة للمشي ورعي الحيوانات ، فأنت تحتاج فقط إلى تثبيت حظائر وفي غياب مرافق الري الطبيعية - يشربون.

    الأبقار المرتفعة لها أيضا المزايا التالية:

    1. نظرًا لبساطتها الموضحة أعلاه ، لا يحتاج المالك إلى إنفاق مبلغ كبير من المال على الرعاية والصيانة.
    2. المرتفعات تشتهر بصحة ممتازة. فهي غير حساسة لمعظم الفيروسات التي تسبب الأمراض في سلالات الأبقار الأخرى.
    3. انهم يعانون من البرد ، حتى الأكثر تطرفا.
    4. يتكاثر ممثلو سلالة المرتفعات بشكل مكثف ، في حين أن معدل وفيات العجول حديثي الولادة منخفض للغاية.
    5. تعيش هذه الأبقار فترة طويلة جدًا - تصل إلى 15 عامًا.
    6. نظرًا لعدم وجود طبقة كبيرة من الدهون ، فإن لحمها غذائي حقًا ولذيذ جدًا.
    7. ميزة لا شك فيها هو مزاجهم الوديع ، وذلك بفضل الأبقار في المرتفعات يمكن أن تتعايش بسلاسة مع غيرها من الحيوانات الأليفة.

    المزايا التي لا شك فيها للمنتج الرئيسي الذي تم الحصول عليه من أبقار هذا الصنف - اللحوم. النظر في بعضها:

    1. بسبب كمية صغيرة من الدهون تحت الجلد ، فإن لحم المرتفعات هو منتج غذائي حقيقي. يوصى باستخدامه في الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء.
    2. يحتوي اللحم على الحد الأدنى من الكوليسترول ، لذلك يمكن إدراجه في استخدام المسنين والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
    3. لحم المرتفعات غني بالبروتين والحديد أكثر من اللحم البقري الآخر.
  • المنتجات لها طعم دقيق والملمس لطيف.
  • اللحوم هي منتج صحي ومغذي.
  • تربية الأبقار في المرتفعات الصغيرة

    في الآونة الأخيرة ، كانت المرتفعات في روسيا عجبًا. الآن ، هذا الصنف يكتسب شعبية تدريجية ، لأنه مثالي للتكاثر في المناطق المناخية الروسية.

    تربية الأبقار في المرتفعات الصغيرة مربحة وواعدة. بمجرد الاستثمار في شراء الذكور والإناث ، يمكنك القيام بأعمال تجارية في إنتاج لحوم البقر المختارة أو الانخراط في تربية وبيع الشباب. أيضا يمكن الحصول على هذه المخلوقات الساحرة وتوزيعها لأغراض الديكور: فهي مخلوقات ودية للغاية ومرحة.

    شاهد الفيديو: تحدي سحس لي اكبر ستيك في جدة S7S Challenge Largest steak in Jeddah (ديسمبر 2019).

    Загрузка...